あなたの桜餅はどちらですか? 道明寺桜餅・長命寺桜餅。一概に関東風・関西風とはいえずまだらに混在する春の和菓子

昨春、関東を中心に展開するAクレープ型「長命寺桜餅」と、中京以西を中心に展開するBおはぎ内外逆転型「道明寺桜餅」を紹介した。寒い日がつづいたので、きょうは『早春賦』を紹介しようと準備したが、陽光にめぐまれたので一転「ふたつの桜餅」の再紹介。下戸で甘党のやつがれはAB混在型の信州信濃、山奥の出身。『早春賦』を口ずさみながらABいずれかの桜餅をおいしく食す風趣が奥ゆかしくかんずるこのごろ。
【詳細/花筏 ふたつの桜餅

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