アダナ・プレス倶楽部　恒例「餅と餃子の会」 and More | サラマ・プレス倶楽部　活版印刷　à　la carte

《ご報告が遅れました！　2013年12月某日　アダナ・プレス倶楽部　餅モッチ餃子の忘年会》
どういう訳かお餅が大好きな会員が多い〈朗文堂アダナ・プレス倶楽部〉。
遠方の会員のかたのご参加がむずかしいのは残念だが、〈新潟山山倶楽部〉なども結成され、各地で「○○ アダナ・プレス倶楽部忘年会」を開催されているようである。
報告が遅くなりましたが、年末恒例の〈アダナ・プレス倶楽部　餅と餃子の会―餅モッチ餃子の忘年会〉の模様を紹介いたします。最初に到着されたのは小酒井さん。ふだん調理などはまったくされない社長業の小酒井さんに、大石が、皮むき器とおおきな大根を渡ししながら、
「コレ、使い方はわかりますか？」
とたずねたところ、
「はい。去年ここではじめて使ったのでわかります」
との返答。そうであった。一昨年末のアダナ・プレス倶楽部忘年会でも、小酒井さんに大根おろしの製作担当をお願いした。小酒井さんはさっそくエプロンを着用され、いささかおぼつかない手つきで、大根の皮をむき、すりおろし作業を開始。

写真を見ると、このころのエプロンのカラーはまだ、俗称「ケロンパ・エプロン」とされた、あかるい緑色である。わずかな期間とはいえ、もはや懐かしいものとなった。
クリーニングと染めなおしを経て、再生した濃緑色のエプロンを着用し、郷里の北陸にもどられた正成みゆきさん製作「巨大凸凹スタンプ」を手にしているのは大石薫。したがってカメラマン不在となり、やおらやつがれの出番となった。
使命感に燃えて懸命に撮影したが、どういうわけか首から上がフレームからはずれてしまった。他意は無い。ただカメラが苦手なだけである。

〈アダナ・プレス倶楽部　餅と餃子の会―餅モッチ餃子の忘年会〉では、餅も撞くし（最近は機械だけど）、餃子の皮も、練りからはじまり、本格的なフリルつき？　具材もすべて手づくりである。
アダナ・プレス倶楽部宴会部長の異名をもつ、真田幸文堂と横ちゃんは、このときばかりは黙黙と具材製作に励む。真田幸文堂は餃子の皮を練り、ちねって、伸す係り。横ちゃんは、餃子の具を練り込み、小分けし、詰め込む係り。
ふたりの熱中と沈黙をよそに、その間（横目でチラチラ、そして無視）女性陣はお酒を片手に、旺盛な食欲を発揮。そしてにぎやかに談笑。上）　〈朗文堂花筏　画像検索〉で常時上位にランクされている横ちゃん。台湾夜市士林名物巨大フライチキンを食す。　【リンク：朗文堂好日録－025 台湾の活版印刷と活字鋳造日星鋳字行＋台湾グルメ､圓山大飯店､台湾夜市､飲茶　2012年10月06－08日】

ところでここの写真には、たれよりも餅好きな、雨と酒の神：バッカス松尾の姿がみられない。バッカス松尾は年末の残業で、あらかたの料理が無くなり、雑煮の餅もトロトロとなりかけたときに駆けつけた。
ところで小酒井さん、この時期の週末は忘年会数件を掛け持ちで大忙し。今年も巨大大根をすり下ろしたところでタイムアウト。昨年と同様に、餃子も餅も食さぬまま、名残惜しそうに次の会場へと出かけられた。

アダナ・プレス倶楽部 Website には飲食の情景が多いが（一部で顰蹙）、まぁたまのことでもあり（しばしばという説も）大目にみていただきたい。
以下順不同で、年一回、製作の苦しみ ? から解放されて、お餅と餃子とお酒を楽しまれている会員の皆さんを、アダナ・プレス倶楽部Websiteの奥座敷ともいえる、ここ「アダナ・プレス倶楽部コラム欄」に紹介したい。